近年來，食品安全層出不窮的問題，已成為國人揮之不去的夢魘。在一日三餐必不可少的蔬菜領域，“毒大蒜”、“毒豆芽”、“毒生姜”此起彼伏。置身菜市場，儼然“八面埋毒”。既然不知道蔬菜的“前世今身”，憑肉眼判斷就成了煮婦們最直接的選擇，一時間，代表著“未打農藥”的“蟲洞菜”成為寵兒。

 

 

        龍崗蔬菜配送專家介紹，菜葉出現蟲眼有兩種可能，一種是多數消費者理解中的理想狀態——未施農藥，因此導致菜葉被蟲子啃噬。這種情況，通常是蔬菜幼苗時葉片留下了蟲眼，蟲眼反而會隨著葉片長大而增大。此類蔬菜蟲眼大、無賣相，菜農基本不會輸送市場出售；另一種則可能是蔬菜已經染上蟲害，菜農為了收成開始打藥。然而，害蟲同樣具有抗藥性，一旦產生抗藥性，菜農往往會加大劑量以確保收成，蟲眼多的蔬菜，菜農為了殺死這些害蟲反而會噴藥更多，農藥含量也較高。如大白菜、卷心菜等，容易受害蟲‘青睞’，菜葉上經常有蟲洞，需經常噴藥防治，易形成農藥殘留。此類蟲洞多的蔬菜反而可能是“農藥大戶”!

 

 

        大家先來跟龍崗蔬菜配送專家看一個數據：截至2017年，內地供港農產品已經創造了近60年保持99.999%安全率的驚人記錄。前不久，香港食物環境衛生署檢查組赴廣東清遠供港蔬菜種植基地考察，三家基地給出的受檢成績單都是：零不符合項。很顯然，諸如香港奶粉、供港肉類，“供港”已然成為安全食品的標識。

 

        農業專家指出，“供港”之所以成為食品“安全”的標識，關鍵在其對食品品質高標準、監管高要求。所有內地供港農產品，均要達到香港漁農署、食衛署等相關部門規定的標準。以供港蔬菜為例，成為供港蔬菜基地首先要拿到兩地政府頒發的專屬“資格證”，而后從蔬菜選種、施藥、采摘等日常生產種植管理到冷運儲藏、分揀包裝，均有嚴格的執行流程和操作標準。僅檢驗檢疫這一項，一顆蔬菜從開始種植到進入市場，必須要經過至少5重檢測，最后才能流入家庭餐桌。

 

        供港意味著品質保障，也更受消費者青睞，于是乎，內地不少商場也開賣“供港蔬菜”，然而，目前國家對這方面還沒有一個監管條例，職能部門權責模糊，沒有相關法規去規范，這也催生不少商家隨意貼供港標簽，甚至偽造供港標識的現象。制訂統一的生產標準和監管體系，成為當務之急。

 

 

        2018年3月24日，內地首批供港蔬菜系列標準在北京發布。該批標準由農業農村部農產品質量標準研究中心、中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所、國家農產品質量安全科技創新聯盟等單位聯合制定。

 

        《人民日報》這樣評價：該系列標準的發布對規范內地供港蔬菜產業發展，進一步提升供港蔬菜質量品質，實現標準化、規模化和集約化經營提供技術支撐和規范指導。中國出入境檢驗檢疫協會副會長兼秘書長王軍兵表示，此次發布的標準包含多品種蔬菜的全體系標準，從產地環境到種子、農藥與化肥等提供了全過程監管的指導標準，意味著內地供港蔬菜生產加工企業將有明確的標準可依，從根本上避免質量安全問題的發生。

 

 

        通過上文的內容，相信大家也對“蟲洞菜”也有了一定的了解了吧，希望上文的內容對您有所幫助哦。如需咨詢更多的蔬菜知識以及全方位的蔬菜配送服務體系的請詳情關注深圳市欣美蔬菜配送有限公司網站：www.kucing-kelabu.com/。欣美蔬菜配送秉承“客戶至上，方便萬家”的服務宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調味品為一體的專業化配送工廠、學校、酒樓、等單位。